用精宏DHG-9023A对牛大力多糖分析

1 实验样品与器材 

苯酚、浓硫酸等均为分析纯; 牛大力为防城港林下种植药 材牛大力、巴戟天和黑老虎示范基地( 2012 年 12 月种植，分别 于 2015 年 2 月、2017 年 10 月及 2019 年 2 月三次采收) 鲜牛大 力，经广西中医药大学滕建北教授鉴定为美丽崖豆藤 Millettia specisoa Champ. 的根。 TU－1901 紫外分光光度计，北京普析通用仪器有限责任公 司; FA1104N 电子分析天平，上海精科天平仪器厂; 上海精宏DHG-9023A 电热恒温鼓风干燥箱，上海精宏试验设备有限公司。

2 方法与结果

( 1) 取三批优质新鲜牛大力 1. 0 kg，切片、磨碎，用 95%乙醇回流脱脂 2 次，过滤，沉积物按料液比 1∶3( g /mL) 加蒸馏 水，煮沸浸提 3 次，每次 1. 0 h，合并、过滤、离心( 5000 r/min， 10 min) ，收集上层液，减压浓缩到 1 /10 体积，加 95%乙醇， 用密度计测定乙醇为 80%左右，置于 4 ℃ 冰箱过夜，过滤、离 心( 6000 r/min，20 min) ，经冻干得粗多糖。将粗多糖用水溶 解，小心滴加 10%三氯乙酸去除蛋白，抽滤、离心( 6000 r/min， 20 min) ，反复用乙醇、丙酮和乙醚交替洗涤，经冻干得精制白 色多糖。结果表明，随着种植年限增加，牛大力多糖 的含量增大，这可能由于糖类化合物在植物根部不断聚集相 关，估计长成后多糖含量更高。

3 结 论 

因为多糖中含有脂、蛋白质、单糖等杂质，使实测值偏 高，因此，进行脱脂处理很有必要，实验表明，经过脱脂、除 蛋白等操作可以得到较纯的精制多糖。 实验表明，苯酚硫酸比色法能够准确地测定牛大力的多糖 含量，三批牛大力鲜品的多糖含量均值分别为 86. 1%、87. 7%、 89. 2%; 干品为 85. 31%、86. 4%、88. 1%; 鲜品多糖分别为 4. 04、5. 10、5. 79 mg /g，干品多糖含量分别为 4. 37、5. 35、 6. 27 mg /g。 本文以苯酚硫酸比色法比较分析了处于生长期的牛大力多 糖含量，采取脱脂和去蛋白操作进行改进，得到较为纯净的多 糖，提高了准确性，为林下种植牛大力药材的质量控制提供理 论分析依据。

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