水产品副溶血性弧菌检测！！！

    副溶血性弧菌广泛存在于海洋和河口生态系统 中，是我国沿海地区食物中毒常见病原菌 。全国 每年由副溶血性弧菌导致的食源性疾病约 500 万人 次，疫情暴发规模和人群暴露规模呈明显上升趋 势。全自动细菌鉴定及药敏分析系统 （VITEK 2 Compact，法国生物梅里埃）；实时荧光定 量 PCR 仪 （CFX96 Touch，美国伯乐）；拍击式均质 器 （BagMixer，法国英特塞恩斯）；高速冷冻离心机 （Neofuge 13R， 上 海 力 申）； 隔 水 式 恒 温 培 养 箱 （GNP-9270，上海精宏）。

     水体环境和运输环境等有关，需进一 步调查研究。农贸市场副溶血性弧菌检出率高于超 市，可能农贸市场卫生状况较差，水产品多为常温售 卖，有利于副溶血性弧菌大量增殖；超市整体卫生状 况较好，水产品多为冰鲜或冷冻保存，污染率相对较 低。活体水产品副溶血性弧菌检出率高于非活体，活 体水产品多为淡水产品，淡水产品副溶血性弧菌检出 率高于海水产品；且水产品死亡后 （非活体水产品） 酸化 ，常采用冷冻或冷藏储运，低 pH 值、低温 环境不适合副溶血性弧菌生长繁殖。