精宏鼓风干燥箱适用于食品安全分析应用研究

    高效液相色谱法(High performance liquid chromatography，HPLC)是食品中色素的常用分析 方法，具有分离效率好、灵敏性高等特点。本 研究采用原位聚合法制备了AO II分子印迹微萃取 整体柱，详细优化了模板分子与单体的物料比、 单体与交联剂的体积比以及聚合温度等制备条 件，并系统表征了该分子印迹聚合物。Unimate 3000高效液相色谱仪-可变波长紫外 检测器、NICOLET 6700傅立叶转换红外光谱仪： Thermo Fisher Scientific公司；DC12H氮吹仪：上海安谱实验科技有限公司；DHG-9246A电热恒温 鼓风干燥箱：上海精宏实验设备有限公司；MixPlus 漩涡振荡仪：合肥艾本科学仪器有限公司。

    聚合温度直接影响MIPs的聚合 度及孔径，过低的温度会导致引发剂难以分解成 自由基，聚合反应速度较慢，聚合物较难成型； 而过高的温度会使聚合反应过快，聚合物致密性 过高，导致聚合物孔径较小，影响传质速度[16]。 本实验对比了在聚合温度为60、65、70、75 ℃和 80 ℃时制备的MIPs的萃取性能。结果表明，当聚合温度为75 ℃时，所制备的 MIPs具有最好的吸附效果，而当聚合温度高于75 ℃时，MIP的吸附效果有所下降，这可能是因为 聚合温度较高，聚合反应速度过快，导致聚合物 孔径过小，影响萃取性能。因此，本实验优化 的聚合反应温度为75 ℃。辣椒粉、豆瓣酱和辣椒酱样品 中AOII的平均回收率分别介于102%～103%、 96%～101%和87.2%～100%，测定结果的相对标 准偏差(Relative standard deviations，RSDs)分别为 3.6%～11%、3.1%～7.3%及4.4%～8.7%(n=3)。