检测牦牛毛角蛋白提取

    角蛋白也含有较多的羟基、 氨基等活性较大的基团，可以与其它材料共混 制备复合材料，引入角蛋白侧链上丰富的活性基 团。每年有超过 500 万 t 的牧业废弃物在全世界 范围内产生，如动物皮毛、禽类指甲、牛角和羊角 等。我国是畜牧业大国，有着丰富的农牧资源，每 年会产生1.8~3万t的废弃副产品，如牛羊皮及毛等 固体。真空干燥箱：DZF-6050型，上海精宏实验设备 有限公司； 微机控制电子万能试验机：CMT-6104型，深圳 市新三思材料检验有限公司； DSC 分 析 仪 ：DSC822e 型 ，瑞 士 METTLER TOLEDO公司； FTIR仪：TENSORⅡ型，德国布鲁克公司； 紫外可见分光光度仪：UV-2600 型，日本岛津 公司。

    为尿素用量对溶解率、提取率的影响。溶 解率与提取率在牦牛毛与尿素比例低于1∶11时增 长幅度较大，这是由于牦牛毛与尿素加入比例低于 1∶11时，熔融后的尿素不足以完全浸没牦牛毛，较 小的接触面积成为牦牛毛溶解的主要障碍。溶解 率在牦牛毛与尿素比例达到1∶11后趋于稳定，故1∶ 11为本方法提取的最合适比例。提取率在提高至60 min后基本保持不变，在70 min时有略微降低。这 是由于熔融尿素与牦牛毛过长时间的接触使得在 破坏牦牛毛侧链活性基团后，牦牛毛肽链也在高温 和尿素的作用下发生断裂，因此提取率降低。