水浴锅对于厨房油烟机污垢使用

    为了探究市售生物表面活性剂在厨房油烟机 油垢的去除效果，通过设计基础配方，验证了 不同生物表面活性剂（脂肽、鼠李糖脂和槐糖脂） 在不同添加量、洗涤时间和温度的条件下对油垢的 去除力，以及对皮肤的刺激性。RHBX-Ⅱ型金属清洗摆洗机，中国日用化学 工业研究院；电热恒温水浴锅(型号：DK-S24)，上 海精宏实验设备有限公司；电子分析天平（型号： AL 104），METTER TOLEDO；鼓风干燥箱（型 号：DHG-9140A)，上海慧泰仪器制造有限公司等 设备。与肽或脂肪酸中 的氨基或羟基相连，共同构成脂肽环状结构，部分 未成键的羧基可能更加利于油脂中不饱和脂肪酸聚 合物的溶解。

    脂肽、鼠李糖脂和槐糖脂的 去污力都有所增长，其中脂肽在90 min时的去污力 最高，达到56%。将洗涤温度提高时，所有生物表 面活性剂的去污力都出现大幅度提高，尤其在80 ℃ 时，脂肽的去污力达到76.5%，高于其他两种生物 表面活性剂，且脂肽在高温状态下较稳定。