真空箱对于血红素产业化工艺处理

    具有丰富的猪血资源，作为一种可食用的副 产品，猪血是提取多种生化产品的主要来源，如氯化 血红素、凝血酶、白蛋白、超氧化物歧化酶等。猪 血虽然具有较高的营养价值，但由于其自身存在较重 的血腥味，以及血红蛋白不易被人体消化吸收，因此 应用率相对较低。pH计（上海精密仪 器仪表有限公司）；冰箱（海尔冰箱）；DZF-6050 真空干燥器（上海精宏实验设备有限公司）；AY120 分析天平（SHIMADZU公司）；LCH-18恒温水槽 （日本三洋株式会社）；F6/10-10G超细匀浆器（上 海Fluko流体机械制造有限公司）；Agilent7700电感耦 合等离子体质谱仪（美国安捷伦科技公司）；TANK 微波消解仪（济南海能仪器股份有限公司）；CR400色差仪（柯尼卡美能达投资有限公司）；Nicolet iS50傅里叶变换红外光谱仪（赛默飞世尔科技有限公司）。

    猪血氯化血红素粗品收率随冰醋 酸浓度的增加而增大，当冰醋酸浓度为75%时，氯化 血红素的收率相较于50%和60%时显著提高。在反应温度方面，随着反 应温度的逐步提高，氯化血红素粗品的收率应也显著 提高，105 ℃为最佳反应温度。